X
تبلیغات
رایتل
ads

دربی روز جمعه بین تیم های آریا و خشکبار به نفع بیماران نیازمند

3 اسفند 1395 ساعت 09:02

 







دربی روز جمعه بین تیم های آریا و خشکبار به نفع بیماران نیازمند

براساس پیشنهاد مدیران گروه مجازی برنامه 90 قاضی جهان و موافقت مسئولین سالن سرپوشیده شهدای قاضی جهان دربی روز جمعه بین تیم های فوتسال آریا و خشکبار در قاضی جهان به نفع بیماران نیازمند قاضی جهان برگزار می شود.

 

براساس پیشنهاد مدیران گروه مجازی برنامه 90 قاضی جهان و موافقت مسئولین سالن سرپوشیده شهدای قاضی جهان دربی روز جمعه بین تیم های فوتسال آریا و خشکبار در قاضی جهان به نفع بیماران نیازمند قاضی جهان برگزار می شود.

گفتنی است بلیط های این بازی مبلغ هزار تومان تعیین شده و تماشاگران مشتاق می توانند به اختیار پول بیشتری بابت خرید بلیط در ورودی سالن بپردازند.

شایان ذکر است تمامی درآمد بلیط فروشی دربی روز جمعه به نفع بیماران نیازمند قاضی جهان بکار گرفته خواهدشد.

این دیدار ساعت 17:45 عصر روز جمعه 6 اسفند در سالن شهدای قاضی جهان برگزار خواهد شد.

 

 

 

ads

قابل توجه بانوان و فعالان عرصه صنایع دستی قاضی جهان

1 اسفند 1395 ساعت 10:03








قابل توجه بانوان و فعالان عرصه صنایع دستی قاضی جهان

 

همچنانکه مستحضرید قرار است در مورخه 23 اسفند  همزمان با « هفته زن و روز مادر» و در آستانه عیدنوروز جشنواره نان و شیرینیهای سنتی و محلی قاضی جهان برگزار  شود و در حاشیه این جشنواره ، محلی نیز جهت نمایش و فروش انواع نان و شیرینی های محلی عیدنوروز در کنار محصولات تولیدی و صنایع دستی مردان و زنان محلی قاضی جهان همچون  بافتنی ها ،محصولات نساجی، فرش های حجمی ، عرقیات ، خشکبار  و ....بصورت نمایشگاه عرضه  خواهد شد.

لذا افرادی که می خواهند محصولات تولیدیشان را در معرض نمایش و فروش بگذارند با آقای  حاج محمد اسدپور  اقدم مدیریت کتابخانه امام علی(ع) و یا با یکی از آقایان حاج مهدی توتونچیان و نعمت اله تاروردی در جریان بگذارند.

 

کمیته اجرایی جشنواره

 

ads

برگزاری جشنواره نان و شیرینیهای سنتی و محلی قاضی جهان

1 اسفند 1395 ساعت 09:58








همزمان با « هفته زن و روز مادر» و در آستانه عیدنوروز

 

جشنواره نان و شیرینیهای سنتی و محلی قاضی جهان برگزار می شود

برگزاری جشنواره نان و شیرینیهای سنتی و محلی قاضی جهان

 

 

 گروه آنایوردوم و حسینیه قاضی جهان در ادامه برنامه های فرهنگی و اجتماعی شان درنظر دارند با مشارکت امور بانوان فرمانداری آذرشهر ، اداره میراث فرهنگی و گردشگری شهرستان آذرشهر ،  مدیریت جهادکشاورزی شهرستان آذرشهر، دهیاری و شورای اسلامی قاضی جهان ، انجمن توسعه شهرستان آذرشهر ، مدیریت کتابخانه امام علی(ع)، شرکت تعاونی ۳۲۵ فراگیر مهرگستران آذرشهر و مدیریت سالن سرپوشیده قاضی جهان  ، همزمان با هفته زن و روز مادر و در آستانه نوروز ۹۶ ، اولین جشنواره شیرینی های سنتی و محلی عید نوروز  را در روز دوشنبه 23 اسفند در  قاضی جهان برگزار نمایند.

 

هدف از برگزاری این جشنواره آشنایی مسافران نوروزی با نان و شیرینی های سنتی این منطقه، دیدار مردم با یکدیگر  در آستانه عید نوروز ، تجلیل از بانوان کارآفرین ، همسران و مادران نمونه و ایجاد فضای شاد برای آنها است.

 

در این جشنواره انواع نان و شیرینی های محلی عیدنوروز در کنار محصولات تولیدی و صنایع دستی مردان و زنان محلی قاضی جهان همچون محصولات نساجی، فرش های حجمی و خشکبار بصورت نمایشگاه عرضه  خواهد شد.

 

همچنانکه همگان مطلعند اهالی قاضی جهان در هر بخشی ردپایی از خود دارند اما خوشمزه‌ترین بخشی که می‌شود رد پای قاضی جهانی ها را در آن جست‌وجو کرد تولید سوهان‌کنجدی است  که ابداع و اختراع قاضی جهانی‌ها می باشد که در سال 1347 توسط برادران محمدی قاضی جهانی اختراع و ابداع و به عنوان اولین سوغات بسته بندی شده تبریز و منطقه به سراسر کشور ارسال شد.

 

یکی از نکات درخور توجه نوروز قاضی جهانیها ،اهمیتی است که مردم آن به آرایش و چیدمان سفره نوروز می دهند و می توان گفت که چنین سفره های رنگینی نه تنها در سطح منطقه و بلکه در کل کشور به ندرت یافت می شود. درسفره های نوروزی قاضی جهان موارد زیر را می توان یافت: 1- باسلوق 2- شیرینی نخود 3- باقلوای گردو 4- باقلوای بادام 5- شیرینی برنج 6- سجوق 7- کشمش و نخود 8- آجیل 9- شکلات 10- میوه 11- میانپر 12- نازیه وماهه (نان محلی) 13- آئینه 14- ماهی 15- سیر 16- سماق 17- سرکه  18- سکه  19- سبزه 20- گل 21- سنجد  22- سمنو 23- تخم مرغ رنگ کرده  24 - گیروازا  25- یددی لوون (هفت قلم)  26- شیرینی دارچین  27- شیرینی نان و شکر 28- شیرینی زنجبیل

 

بانوان و زنان علاقمند قاضی جهانی می توانند ضمن ثبت نام در بخش مسابقه این جشنواره و عرضه شیرینی های متنوع نوروزی که حاصل دسترنج خودشان باشد شرکت نموده و برنده جوایز ارزنده این جشنواره باشند.

 

بانوان محترم جهت ثبت نام در بخش مسابقه نان و شیرینی های محلی می توانند تا مورخه ۲۰ اسفند ضمن حضور و یا از طریق شماره تلفن ۳۴۵۶۶۸۸۸ مدیریت کتابخانه امام علی (ع) قاضی جهان در این جشنواره حضور یابند.

 

 

مدیریت اتاق فکر گروه آنایوردوم منتظر نظرات و پیشنهادات سازنده شما عزیزان جهت برگزاری بهتر این جشنواره می باشد.

 

مدیر اجرایی جشنواره: آقای حاج مهدی توتونچیان

 

 


ads

نشست اتاق فکر گروه آنایوردوم با اعضای ادوار شوراهای اسلامی قاضی جهان

1 اسفند 1395 ساعت 09:54


 


  


نشست اتاق فکر گروه آنایوردوم قاضی جهان 

با اعضای ادوار شوراهای اسلامی قاضی جهان


نشست اتاق فکر گروه آنایوردوم قاضی جهان با اعضای ادوار شوراهای اسلامی قاضی جهان

ads

ناقّش و کلوچه های محلی قاضی جهان/ از : استاد محمد باباخانی قاضی جهانی

18 بهمن 1395 ساعت 12:03








ناقّش و کلوچه های محلی قاضی جهان

از : استاد محمد باباخانی قاضی جهانی


ناقّش و کلوچه های محلی قاضی جهان/ از : استاد محمد باباخانی قاضی جهانی

 

بایرام اولوب، قیزیل پالچیق ازللر

ناقیش ووروب تاقچالاری بزللر

نقشهایی که ملاحظه می شود در روی یک تخته ای کنده شده است که شکل دوتا برگ را دارد و این را در زبان محلی « ناقّش» یا « ناقیش» می گویند که معمولاً بر روی کلوچه ها (نازیح) می زنند و برای تقسیم آنها را به اولیا برده و بین مردم تقسیم می کنند و یا در ایام نزدیک به عیدنوروز و در سفره های عید با آن از مهمانان پذیرایی می کنند.

این ناقّش نیم دایره است و کلوچه ها نیز به این اندازه درست می شوند و از این رنگ هم به روی کلوچه ها می کشند.

مواد اصلی برای پخت این کلوچه عبارتند از :

آرد ، آب ، روغن، زعفران، شیر ، زنجبیل و تخم مرغ .

طرز تهیه این کلوچه بدین ترتیب است که :

آرد را با آب و شیر مخلوط کرده و مقداری هم روغن به آن اضافه کرده  و خمیر درست می کنند .

 سپس  خمیر را به قطعات کوچک تقسیم می کنند و  هر قطعه کوچک را فشار داده و بشکل گردی پهن می کنند و اندازه آن بدین ترتیب است که ضخامتش در حدود دو سانتیمتر و قطرش در حدود دوازده سانتیمتر باشد .

سپس به روی آن  " رو " می کشند و این رو  از تخم مرغ  و زعفران تشکیل یافته و آنرا به روی هر کلوچه خمیری می کشند و با چیزهای گوناگون روی آنرا نقش می کنند  مانند سوزن گیر و یا با تخته  مخصوصی که روی آن با نقش هایی مثل گل و یا با نقشهای دیگر کنده کاری شده است  که آنرا روی هر کلوچه می زنند و سپس آنرا به آرامی خیلی زیاد به دیواره تنور می زنند و این کار را خیلی آرام انجام می دهند چون نمی خواهند نقش انگشتشان روی کلوچه بیافتد .

بعد از یکی دو ساعت که کلوچه ها پخته شدند آنها را از تنور درمی آورده و به روی آن روغن می کشند و در کیسه های نایلونی جمع می کنند تا نرم بماند تا بعداً برای تقسیم آنها را به اولیا برده و بین مردم تقسیم می کنند .

 

( تعداد کل: 656 )
   1       2       3       4       5       ...       132    >>