X
تبلیغات
رایتل

نحوه تهیه برگه زردآلو در قاضی جهان

2 مهر 1396 ساعت 11:07

 

 

 

 

 

 

نحوه تهیه برگه زردآلو در  قاضی جهان 

 

 

با فرا رسیدن فصل برداشت زردآلو در منطقه زمان تهیه برگه زردآلو نیز در قاضی جهان آغاز می شود .

تهیه برگه زردآلو از دیر باز در قاضی جهان رواج داشته و علاوه بر خواص دارویی درمانی و مفیدی که برای بدن دارد به عنوان یکی از فعالیت های اقتصادی اهالی  قاضی جهان محسوب می شود.

برای تهیه برگه زردآلو انواع مرغوب، شیرین، خوش عطر و سالم و کاملاً رسیده آنها را، که دانه‌هایشان آسان جدا می‌شود، برمی‌گزینند. آنگاه دو لپه زردآلو را به دقت جدا کرده هسته را در می‌آورند. لپه‌ها یا برگه‌ها را در کنار هم و بر روی جعبه های چوبی که طَبَق یا خُنچه نامیده می شود می‌چینند، به ترتیبی که قسمت درونی میوه‌ها رو به بالا باشد؛ سپس آنها را به محوطه‌های آفتابگیر مناسب (روی پشت بام خانه ها و یا محوطه های باز )می‌برند تا در سه تا شش روز فرایند خشک کردن برگه‌ها انجام می گیرد. سپس برگه‌های خشک شده را جمع آوری کرده و جهت مصرف و یا فروش بسته بندی می کنند.

شیوه تهیه برگه صنعتی نیز بدین ترتیب است که  طبقها و یا خنچه های آماده را با فاصله حدود بیست سانتی متری از روی زمین روی هم در داخل دودخانه می چینند و داخل ظرفی مقداری گوگرد ریخته و آتش می زنند و درب دودخانه را می بندند و تمام مدخل های ورودی و خروجی آن را پلمپ می کنند بطوری که هوایی داخل آن ردو بدل نشود  پس از چند ساعت که زردآلوها خوب دود خوردند درب دودخانه را باز کرده پس از آن طبق ها را  در معرض آفتاب مستقیم می چینند تا خشک شود که یکی دو روزی طول می کشد.

البته امروزه نوع دودخانه ها فرق کرده و در هوای آزاد جعبه ها را چیده و روی آن را با پلاستیک و ....می پوشانند تا برای مدت ساعاتی گوگرد اثر خود را بگذارد.

از فرآورده های زردآلو می توان به مربای برگ زردآلو اشاره کرد.

روش تهیه مربای برگ زردآلو :برگه زرد آلو 500 گرم، آب دو لیوان، زعفران ، آبلیمو یک قاشق.آب و شکر و زعفران را روی حرارت میگذاریم تا درست شود. برگ زرد آلو را خیس می کنیم، و داخل شربت میریزیم و میگذاریم جا بیافتد. 5 دقیقه آخر آبلیمو را اضافه میکنیم سپس بیرون میاوریم و با کنجد، پودر پسته و گل محمدی تزیین می کنیم. 

رضا اولاد قره گوز

برای کسانی قصد اضافه کردن وزن خود را دارند استفاده از جوشانده برگ زرد آلو توصیه می شود. این جوشانده اشتها آور بسیار خوبی است . خیس کرده برگه زردآلو صفراآور و ملین است، آخر شب میل شود.خیس کردة برگه زردآلو تشنگی را فرو می‌نشاند. 10 صبح و 5 عصر یا هنگامی که عطش دارد از همه بهتر است.دم کردة برگ زردآلو کشندة کرم معده است.دم کرده برگ زردآلو براى قطع اسهال مفید است.براى تسکین درد گوش، چند قطره از دم کرده برگ زردآلو را در گوش بچکانید.

ابن سینا خوردن هر روز 50 گرم برگه زردآلو رابرای تقویت اعصاب و کم خونی مفید دانسته است. در برگ زردآلو مقادیری ویتامین D وجود دارد که در رشد استخوان و دندان ها بسیار موثر است. زکریای رازی خوردن برگه های زردآلو را با مغز گردو به مقدار 50 گرم به مدت 7 روز توصیه کرده. این داروی بسیار خوبی برای لوزالمعده و ورم روده است. 

 

 

***رضا اولاد قره گوز 

 

 

 

 

  

 









 

 

 

 

  

کسب سه افتخار علمی و ورزشی کشوری برای قاضی جهان

21 شهریور 1396 ساعت 08:32








کسب سه افتخار علمی و ورزشی کشوری برای قاضی جهان




کسب مدال نقره المپیاد فیزیک توسط آقای علی ممقانی قاضیجهانی


کسب مدال نقره المپیاد فیزیک توسط آقای علی ممقانی قاضیجهانی




بدینوسیله  کسب مدال نقره المپیاد فیزیک توسط آقای علی ممقانی پسرگل آقای مهندس ایرج ممقانی قاضی جهانی را به وی و خانواده محترم ایشان تبریک می گوییم.






کسب مدال نقره مسابقات قهرمانی کاراته کشور توسط امیرحسین غفاری قاضیجهانی


کسب مدال نقره مسابقات قهرمانی کاراته کشور توسط امیرحسین غفاری قاضیجهانی


بدینوسیله کسب مدال نقره  و دوم مسابقات قهرمانی کاراته کشور توسط آقای امیرحسین غفاری قاضیجهانی به میزبانی استان تهران در وزن ۴۷-  کیلوگرم  را به وی و خانواده محترم ایشان تبریک می گوییم.



کسب مدال نقره مسابقات قهرمانی کاراته کشور توسط امیرحسین غفاری قاضیجهانی



کسب مدال نقره مسابقات قهرمانی کاراته کشور توسط امیرحسین غفاری قاضیجهانی




کسب  مدال برنز مسابقات قهرمانی کاراته کشور توسط یاشار شریفی قاضیجهانی 


کسب مقام سوم و مدال برنز مسابقات قهرمانی کاراته کشور توسط آقای یاشار شریفی قاضی جهانی


بدینوسیله کسب مقام سوم و مدال برنز مسابقات قهرمانی کاراته کشور در رشته کومیته وزن منفی ۵۵ کیلو توسط آقای یاشار شریفی قاضی جهانی فرزند آقای احمد شریفی نوه مرحوم حاج بیوک شریفی و آقای عزیز واحدی قاضی جهانی را به وی و خانواده محترمش تبریک گفته توفیقات روزافزون وی را در رده های بالاتر ورزشی از خداوند متعال خواهانیم.



کسب مقام سوم و مدال برنز مسابقات قهرمانی کاراته کشور توسط آقای یاشار شریفی قاضی جهانی



کسب مقام سوم و مدال برنز مسابقات قهرمانی کاراته کشور توسط آقای یاشار شریفی قاضی جهانی


بهره برداری از نمازخانه و سالن اجتماعات مدرسه ۱۲ فروردین قاضی جهان

8 شهریور 1396 ساعت 10:00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

بهره برداری از نمازخانه و سالن اجتماعات مدرسه ۱۲ فروردین قاضی جهان 

 

در ششمین روز از هفته دولت نمازخانه و سالن اجتماعات 120 متر مربعی دبستان 12 فروردین قاضی جهان باحضور علمی معاون پرورشی و فرهنگی آموزش و پرورش استان ، فرماندار شهرستان آذرشهر و مسئولین محلی و با اعتبار700 میلیون ریال افتتاح و به بهره برداری رسید.

در ششمین روز از هفته دولت یکی دیگر از طرحهای عمرانی آموزش و پرورش آذرشهر در قاضی جهان افتتاح شد. در آیین افتتاح این نمازخانه که علاوه بر علمی معاون فرهنگی و پرورشی استان و کارشناسان اداره کل آموزش و پرورش ، فرماندار ، مدیر آموزش و پرورش و شماری دیگر از مسئولین ادارات محلی حضور داشتند ، معاون فرهنگی و پرورشی استان در سخنانی ضمن تبریک هفته دولت گفت : در طول دو سال گذشته بیش از 60 نمازخانه در مدارس استان احداث گردیده است که هنوز با استاندارد 50 سانتیمتر نمازخانه برای هر دانش آموز فاصله اندکی داریم و امیدواری با ادامه نهضت نمازخانه سازی در مدارس هرچه زودتر شاهد تحقق استانداردهای وزارتی در این خصوص باشیم.

اللهیاری در آیین افتتاح این طرح مشارکت مردم را نقطه قوت مسوولین و موجبی برای پیشبرد سریع امور عمرانی دانست و گفت: توسعه و آبادانی شهرستان آذرشهر با مشارکت همه مردم و سهیم شدن آنها در رفع مشکلات نصیب منطقه می شود .

فرماندار شهرستان آذرشهر از مساعدت بالای40 میلیارد ریالی خیرین مدرسه ساز  از سال گذشته تا به امروزخبر داد و افزود: راه مبارزه با جهل علم است وآغاز آن از مدرسه  است.

فرماندار شهرستان آذرشهر از جذب مشارکت 20میلیاردی خیّر مدرسه ساز سیّد مهدی آذرین در طرحهای عمرانی مدرسه سازی و تعمیر و تجهیز مدارس شهرستان آذرشهر در سالجاری خبر داد و گفت : ما هم در کمیته برنامه ریزی شهرستان به نوبه خود در سالجاری برای تعمیر و تجهیز مدارس 5 میلیارد ریال اعتبار پیش بینی کرده ایم که در صورت تحقق این مبلغ کارهای خوبی در مدارس انجام خواهد شپد.

دواتگر مدیر آموزش و پرورش شهرستان آذرشهر در این برنامه با ارائه گزارشی از میزان مشارکت بالای مردم در کل مدارس شهرستان بخصوص در روستای قاضی جهان خبر داد و گفت : علاوه بر تامین هزینه احداث این نمازخانه توسط اولیای دانش آموزان ، خانواده مرحوم توکلی در سال گذشته یک فقره زمین به متراژ 2000متر مربع جهت احداث فضای آموزشی به آموزش و پرورش اهداء نموده اند.

در ادامه برنامه های دیگری همانند تواشیح ، دیکلمه ، تجلیل از فعّالین احداث نمازخانه و اهدای جوایز به دانش اموزان ممتاز مدرسه اجرا شد . 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

تبریز ۲۰۱۸ فرصتی برای معرفی قاضی جهان به عنوان روستای هدف گردشگری

4 شهریور 1396 ساعت 13:03

 

 

  

 

 

تبریز ۲۰۱۸  فرصتی برای معرفی قاضی جهان به عنوان روستای هدف گردشگری 

تبریز ۲۰۱۸  فرصتی برای معرفی قاضی جهان به عنوان روستای هدف گردشگری دکتر جواد رنجبری قاضی جهانی (1)

در تعریف روستای هدف گردشگری آمده است: به محدوده ای جغرافیایی اطلاق می شود که در این محدوده یک یا چند و یا مجموعه ای از جاذبه های تاریخی ، طبیعی و فرهنگی وجود دارد که وجود آنها انگیزه ای برای سفر و اقامت گردشگران خواهد بود.

هم اکنون یک هزار و ۹۵۰ روستای بالای ۲۰ خانوار در استان آذربایجان شرقی وجود دارد که از این تعداد بیش از بیست روستای هدف گردشگری استان همچون کندوان، اشتبین، خشکناب به عنوان زادگاه استاد شهریار، لیقوان، روستاهای عنصرود و گنبرف در اسکو، زنوزق، جراغیل آذرشهر، اسکانلو ، نوجه مهر جلفا، کردشت، اسب فروشان سراب ، چکان، آقا بابا فرامرزی، کاسین، سفیده خوان و آستمال ، سور و  توته خانه بناب پر بازدیدترین روستاهای استان توسط گردشگران داخلی و خارجی را تشکیل می دهند.

قاضی جهان از روستاهای شناخته شده و نمونه استان در زمینه خشکبار بوده و می توان با کمی تغییر نگاه و تسهیل امکانات رفاهی مورد توجه گردشگران قرار گیرد که گردشگران علاوه بر بازدید از محیط طبیعی منحصر به فرد قاضی جهان و نحوه زندگی مردم ساکن در آن، می توانند از آب و هوای مطبوع و بهاری آنها و همچنین آب معدنی شورسوی آن در قزل داغ بهره بگیرند.تبریز ۲۰۱۸  فرصتی برای معرفی قاضی جهان به عنوان روستای هدف گردشگری دکتر جواد رنجبری قاضی جهانی (1)

انتخاب تبریز به عنوان "پایتخت گردشگری کشورهای اسلامی " می تواند رویدادی تاریخی و شگفت انگیز باشد، بی شک سرازیر شدن گردشگران کشورهای اسلامی در همه ارکان زندگی مردم تبریز تاثیری مثبت و سازنده خواهد داشت و شهرها و روستاهای حاشیه و نزدیک به تبریز همچون قاضی جهان می توانند از این فرصت گرانبها برای شناساندن هر چه بهتر و بیشتر تاریخ، فرهنگ ،تمدن و اقتصاد خویش استفاده کنند.

مردم در اجرای صحیح طرح تبریز ۲۰۱۸ نقش موثری دارند ونحوه برخورد شهروندان مهم ترین فاکتور رضایت و خرسندی گردشگران است.خوشبختانه خونگرمی و مهمان نوازی اهالی قاضیجهان مایه تحسین گردشگران داخلی بوده و می توان با بهره گیری از توان فرهنگی موجود در منطقه، تولیدات محصولات خشکبار و همچنین تجهیز زیرساختها و پتانسیلهای فنی، عمرانی و رفاهی در داخل روستای قاضی جهان و همچنین آموزش مردم برای میزبانی مناسب همچون تسلط به زبان های فراگیری مانند انگلیسی و عربی ، شیوه راهنمایی و پاسخ دهی به مسافران خارجی، قاضی جهان را در کنار گردشگران داخلی به مقصد پررونقی برای گردشگران خارجی تبدیل نمود.

امید است مسئولین امر به ویژه جوانان غیرتمند قاضیجهان به دلیل دارا بودن موقعیتهای تاریخی،  طبیعی و اقتصادی منطقه با توجه به انتخاب تبریز به عنوان پایتخت گردشگری کشورهای اسلامی در سال 2018  از این فرصت مهیا شده نهایت استفاده و بهره را در شناساندن استعدادهای بالقوه قاضی جهان برده و بتوانند گامی در راستای توسعه منطقه و زادگاه و آنایوردوممان قاضی جهان بردارند.

دکتر جواد رنجبری قاضی جهانی

انتصاب یک قاضی جهانی به عنوان فرمانده جدید پایگاه هوایی شهید فکوری

4 شهریور 1396 ساعت 07:29

 

 

 

 

 

 

 

 

انتصاب یک قاضی جهانی به عنوان فرمانده جدید پایگاه هوایی شهید فکوری 

 

انتصاب یک قاضی جهانی (امیر سرتیپ دوم خلبان سید جاوید هاشمی)به عنوان فرمانده جدید پایگاه هوایی شهید فکوری

طی حکمی از سوی امیر سرتیپ خلبان حسن شاه صفی فرمانده نیروی هوایی ارتش، امیر سرتیپ دوم خلبان سید جاوید هاشمی به فرماندهی پایگاه شهید فکوری منصوب شد.

به گزارش ایسنا، مراسم تودیع و معارفه فرماندهان سابق و جدید پایگاه شهید فکوری با حضور  اسماعیل جبارزاده استاندار آذربایجان شرقی، حجت الاسلام و المسلمین سید محمد علی آل هاشم نماینده ولی فقیه در این استان،  امیر سرتیپ خلبان حسن شاه صفی فرمانده نیروی هوایی، و جمعی از مسئولین لشگری و کشوری برگزار شد.

در این مراسم  جبار زاده استاندار آذربایجان شرقی با تبریک و ابراز خرسندی از انتصاب صورت گرفته  و تشکر از امیر سرتیپ دوم خلبان حمید واحدی فرمانده سابق پایگاه شهید فکوری، گفت: در زمان تهدیدات و مشکلاتی که در کشور پیش می آمد صحبت های امیر واحدی در باره آمادگی نیروی هوایی و خلبانان تیز پرواز آن قوت قلبی برای ما بود که با آرامش فکری و اطمینان خاطر مسئولیت های خود را به انجام رسانیمانتصاب یک قاضی جهانی (امیر سرتیپ دوم خلبان سید جاوید هاشمی)به عنوان فرمانده جدید پایگاه هوایی شهید فکوری.

همچنین امیر شاه صفی فرمانده نیروی هوایی  در این مراسم با قدر دانی از تلاش های امیر واحدی در دوران تصدی فرماندهی پایگاه شهید فکوری گفت: کسب عناوین متعددی که پایگاه شهید فکوری در طول مدت فرماندهی امیر واحدی  در سطوح مختلف نیروهای مسلح کسب کرده حاکی از موفقیت وی در مسئولیت محوله است.

 در ادامه مراسم حجت الاسلام والمسلمین آل هاشم نماینده ولی فقیه در استان آذربایجان شرقی گفت:  نقش نیروی هوایی در پیروزی انقلاب اسلامی ، دفاع مقدس  و دوران پس از جنگ تا به اکنون، بسیار ارزنده و قابل تمجید است و در این میان پایگاه شهید فکوری نیز در ایفای نقش خود بسیار خوش درخشیده است.

وی با قدردانی از زحمات امیر واحدی، انتصاب فرمانده جدید پایگاه را تبریک گفته و برای این دو فرمانده آرزوی موفقیت کرد.

گفتنی است امیر سرتیپ دوم خلبان سید جاوید هاشمی پیش از این جانشینی فرمانده پایگاه شهید فکوری را بر عهده داشته است.

شایان ذکر است زادگاه مادری امیر سرتیپ دوم خلبان سیدجاوید هاشمی قاضی جهان بوده و مادرش خانم شریفی قاضی جهانی، خواهر زاده مرحوم حاج بیوک شریفی و از بستگان خاندان وثوقی قاضی جهانی می باشد.

پیام تبریک  

 

 انتصاب یک قاضی جهانی (امیر سرتیپ دوم خلبان سید جاوید هاشمی)به عنوان فرمانده جدید پایگاه هوایی شهید فکوری

امیر سرتیپ دوم خلبان سید جاوید هاشمی

فرمانده محترم پایگاه شهید فکوری

انتصاب شایسته جنابعالی را از سوی فرماندهی نهاجا به سِمَت فرمانده پایگاه شهید فکوری که نشان از تعهد، ایمان قلبی، حسن تدبیر، عزم و اراده قوی  و توفیق در سوابق اجرایی گذشته است را تبریک عرض می نماییم.

توفیق بیش از پیش جنابعالی در ارتقاء توان دفاعی نیروی هوایی قهرمان و ولایت مدار را تحت عنایات حضرت بقیة الاعظم(عج) و مقام معظم رهبری حضرت آیت الله خامنه ای(مدظله العالی) از پروردگار متعال مسئلت داریم.

گروه آنایوردوم قاضی جهان












( تعداد کل: 694 )
   1       2       3       4       5       ...       139    >>