نحوه تهیه برگه زردآلو در قاضی جهان

نحوه تهیه برگه زردآلو در  قاضی جهان 

 

با فرا رسیدن فصل برداشت زردآلو در منطقه زمان تهیه برگه زردآلو نیز در قاضی جهان آغاز می شود .

تهیه برگه زردآلو از دیر باز در قاضی جهان رواج داشته و علاوه بر خواص دارویی درمانی و مفیدی که برای بدن دارد به عنوان یکی از فعالیت های اقتصادی اهالی  قاضی جهان محسوب می شود.

برای تهیه برگه زردآلو انواع مرغوب، شیرین، خوش عطر و سالم و کاملاً رسیده آنها را، که دانه‌هایشان آسان جدا می‌شود، برمی‌گزینند. آنگاه دو لپه زردآلو را به دقت جدا کرده هسته را در می‌آورند. لپه‌ها یا برگه‌ها را در کنار هم و بر روی جعبه های چوبی که طَبَق یا خُنچه نامیده می شود می‌چینند، به ترتیبی که قسمت درونی میوه‌ها رو به بالا باشد؛ سپس آنها را به محوطه‌های آفتابگیر مناسب (روی پشت بام خانه ها و یا محوطه های باز )می‌برند تا در سه تا شش روز فرایند خشک کردن برگه‌ها انجام می گیرد. سپس برگه‌های خشک شده را جمع آوری کرده و جهت مصرف و یا فروش بسته بندی می کنند.

شیوه تهیه برگه صنعتی نیز بدین ترتیب است که  طبقها و یا خنچه های آماده را با فاصله حدود بیست سانتی متری از روی زمین روی هم در داخل دودخانه می چینند و داخل ظرفی مقداری گوگرد ریخته و آتش می زنند و درب دودخانه را می بندند و تمام مدخل های ورودی و خروجی آن را پلمپ می کنند بطوری که هوایی داخل آن ردو بدل نشود  پس از چند ساعت که زردآلوها خوب دود خوردند درب دودخانه را باز کرده پس از آن طبق ها را  در معرض آفتاب مستقیم می چینند تا خشک شود که یکی دو روزی طول می کشد.

البته امروزه نوع دودخانه ها فرق کرده و در هوای آزاد جعبه ها را چیده و روی آن را با پلاستیک و ....می پوشانند تا برای مدت ساعاتی گوگرد اثر خود را بگذارد.

از فرآورده های زردآلو می توان به مربای برگ زردآلو اشاره کرد.

روش تهیه مربای برگ زردآلو :برگه زرد آلو 500 گرم، آب دو لیوان، زعفران ، آبلیمو یک قاشق.آب و شکر و زعفران را روی حرارت میگذاریم تا درست شود. برگ زرد آلو را خیس می کنیم، و داخل شربت میریزیم و میگذاریم جا بیافتد. 5 دقیقه آخر آبلیمو را اضافه میکنیم سپس بیرون میاوریم و با کنجد، پودر پسته و گل محمدی تزیین می کنیم. 

برای کسانی قصد اضافه کردن وزن خود را دارند استفاده از جوشانده برگ زرد آلو توصیه می شود. این جوشانده اشتها آور بسیار خوبی است . خیس کرده برگه زردآلو صفراآور و ملین است، آخر شب میل شود.خیس کردة برگه زردآلو تشنگی را فرو می‌نشاند. 10 صبح و 5 عصر یا هنگامی که عطش دارد از همه بهتر است.دم کردة برگ زردآلو کشندة کرم معده است.دم کرده برگ زردآلو براى قطع اسهال مفید است.براى تسکین درد گوش، چند قطره از دم کرده برگ زردآلو را در گوش بچکانید.

ابن سینا خوردن هر روز 50 گرم برگه زردآلو رابرای تقویت اعصاب و کم خونی مفید دانسته است. در برگ زردآلو مقادیری ویتامین D وجود دارد که در رشد استخوان و دندان ها بسیار موثر است. زکریای رازی خوردن برگه های زردآلو را با مغز گردو به مقدار 50 گرم به مدت 7 روز توصیه کرده. این داروی بسیار خوبی برای لوزالمعده و ورم روده است. 

***رضا اولاد قره گوز 

تبریز ۲۰۱۸ فرصتی برای معرفی قاضی جهان به عنوان روستای هدف گردشگری

تبریز ۲۰۱۸  فرصتی برای معرفی قاضی جهان به عنوان روستای هدف گردشگری 

در تعریف روستای هدف گردشگری آمده است: به محدوده ای جغرافیایی اطلاق می شود که در این محدوده یک یا چند و یا مجموعه ای از جاذبه های تاریخی ، طبیعی و فرهنگی وجود دارد که وجود آنها انگیزه ای برای سفر و اقامت گردشگران خواهد بود.

هم اکنون یک هزار و ۹۵۰ روستای بالای ۲۰ خانوار در استان آذربایجان شرقی وجود دارد که از این تعداد بیش از بیست روستای هدف گردشگری استان همچون کندوان، اشتبین، خشکناب به عنوان زادگاه استاد شهریار، لیقوان، روستاهای عنصرود و گنبرف در اسکو، زنوزق، جراغیل آذرشهر، اسکانلو ، نوجه مهر جلفا، کردشت، اسب فروشان سراب ، چکان، آقا بابا فرامرزی، کاسین، سفیده خوان و آستمال ، سور و  توته خانه بناب پر بازدیدترین روستاهای استان توسط گردشگران داخلی و خارجی را تشکیل می دهند.

قاضی جهان از روستاهای شناخته شده و نمونه استان در زمینه خشکبار بوده و می توان با کمی تغییر نگاه و تسهیل امکانات رفاهی مورد توجه گردشگران قرار گیرد که گردشگران علاوه بر بازدید از محیط طبیعی منحصر به فرد قاضی جهان و نحوه زندگی مردم ساکن در آن، می توانند از آب و هوای مطبوع و بهاری آنها و همچنین آب معدنی شورسوی آن در قزل داغ بهره بگیرند.

انتخاب تبریز به عنوان "پایتخت گردشگری کشورهای اسلامی " می تواند رویدادی تاریخی و شگفت انگیز باشد، بی شک سرازیر شدن گردشگران کشورهای اسلامی در همه ارکان زندگی مردم تبریز تاثیری مثبت و سازنده خواهد داشت و شهرها و روستاهای حاشیه و نزدیک به تبریز همچون قاضی جهان می توانند از این فرصت گرانبها برای شناساندن هر چه بهتر و بیشتر تاریخ، فرهنگ ،تمدن و اقتصاد خویش استفاده کنند.

مردم در اجرای صحیح طرح تبریز ۲۰۱۸ نقش موثری دارند ونحوه برخورد شهروندان مهم ترین فاکتور رضایت و خرسندی گردشگران است.خوشبختانه خونگرمی و مهمان نوازی اهالی قاضیجهان مایه تحسین گردشگران داخلی بوده و می توان با بهره گیری از توان فرهنگی موجود در منطقه، تولیدات محصولات خشکبار و همچنین تجهیز زیرساختها و پتانسیلهای فنی، عمرانی و رفاهی در داخل روستای قاضی جهان و همچنین آموزش مردم برای میزبانی مناسب همچون تسلط به زبان های فراگیری مانند انگلیسی و عربی ، شیوه راهنمایی و پاسخ دهی به مسافران خارجی، قاضی جهان را در کنار گردشگران داخلی به مقصد پررونقی برای گردشگران خارجی تبدیل نمود.

امید است مسئولین امر به ویژه جوانان غیرتمند قاضیجهان به دلیل دارا بودن موقعیتهای تاریخی،  طبیعی و اقتصادی منطقه با توجه به انتخاب تبریز به عنوان پایتخت گردشگری کشورهای اسلامی در سال 2018  از این فرصت مهیا شده نهایت استفاده و بهره را در شناساندن استعدادهای بالقوه قاضی جهان برده و بتوانند گامی در راستای توسعه منطقه و زادگاه و آنایوردوممان قاضی جهان بردارند.

دکتر جواد رنجبری قاضی جهانی

نمایش خانه درباد روایتی ازمصائب زندگی نسل خودساخته و نمونه عینی ازیک رزمنده

نمایش خانه درباد روایتی ازمصائب زندگی نسل خودساخته ونمونه عینی ازیک رزمنده

در انتقال واقعیات جنگ و هشت سال دفاع مقدس به نسل جوان کوتاهی  شده است

روز دوشنبه 12 تیرماه توفیقی دست داد تا در سالن استاد صادقی تئاتر شهر تبریز در معیت هنرمندان و بزرگان تئاتر شهر تبریز همچون محمود اخی، دارا علی آبادی و رحیم عباس زاده از نزدیک نمایش « خانه در باد» به نویسندگی و کارگردانی سرکار خانم مرضیه محمدزاده قاضی جهانی را ببینم نمایش و اثری که منتخب استانی جشنواره تئاتر بسیج  بوده و داستان خانواده‌ای را روایت می‌کند که برای حل مشکل‌کاری پدر هرکدام راهی را انتخاب می‌کنند اما بین مرد و پسرش که یکی ریشه در جنگ دارد و دیگری ریشه در فضای ضد جنگ اختلافی در می‌افتد، نمایشی که هنرمندانی چون علی مجید‌پور، نادره برماس، صحرا فیروزی، سعید فرزانه راد، اسماعیل شهبازی و مرضیه محمدزاده به ایفای نقش پرداخته‌اند.

بنده خود را صاحبنظر و منتقد تئاتر نمی دانم و ادعایی هم در این زمینه ندارم ولی پس از حضور در تئاتر شهر تبریز و دیدن این نمایش لازم دانستم که در قالب نقدی از سوی یک تماشاگر غیرحرفه ای و آماتور این نمایش که در مورد اجزای کلی تئاتر اطلاع چندانی ندارد مطالبی در مورد محتوا ، بازیگران ، متن و محل اجرای نمایش که همگان می توانند در این موارد نظر داشته باشند به سمع و نظر خوانندگان عزیز برسانم.

قبل از اینکه به محتوای نمایش بپردازم لازم می دانم از بازیگران و همه مجموعه عوامل نمایش «خانه در باد» به ویژه نویسنده و کارگردان فعال، کوشا، هنرمند وجوان آن تشکر و سپاس قلبی خودم را ابراز دارم به لحاظ اینکه در موفقیت این نمایش متن قوی نمایشنامه سهم فراوانی داشته و باید بگویم فضای بصری مورد نیاز نمایش در آن خلق شده بود نورپردازی، انتخاب موسیقی، چهره پردازی ، طراحی صحنه و انتخاب لباس در کنار بازی های صادقانه بازیگران و اینکه هنرمندان مجموعه در خدمت نقش محول شده بوده و درونی شدن مجموعه در باورپذیری نمایش از جانب تماشاگران نقش اساسی ایفا نموده بود و یک تماشاگر، با تماشای  این نمایش، از یک سو، باتکیه بردانش، تجربه های زیستی و توان خود در تحلیل نشانه ها به فرایافتی از مضمون و درونمایه آن دست پیدا می کند چراکه روایتی از مشکلات روزمره ای است که ممکن است اکثر ببینندگان این نمایش در زندگی خود با آن درگیر باشند چه اینکه دلیل گرایش ما به تئاتر، در وحله نخست، نه جذابیت های دیداری صحنه ها و دکورها و نه حتی نمایشنامه ها و بازیگران بلکه، تمایل مان به تماشا و بررسی خودمان بوده است در واقع، ما تئاتر را به عنوان امکانی برای شناخت و کشف خودمان مورد توجه قرارداده ایم هنری که عمیقاً انسانی است و اگر ما ذاتاً با جوهره تئاتر آشنایی داریم علت اش این است که آن را در زندگی واقعی مان عملاً زندگی می کنیم و این موضوع عملاً در نمایش «خانه در باد» به لحاظ اینکه روایتی واقعی از مشکلات درهم تنیده زندگی یک خانواده ایرانی است به نمایش گذاشته شده است  .

باید گفت رمانها، داستانها و نمایشنامه های دفاع مقدس سهم شایسته ای در تئاتر کشورمان ندارند و موضوعات دفاع مقدس در تئاتر بسیار کم جلوه گر شده اند و در انتقال واقعیات جنگ و هشت سال دفاع مقدس به نسل جوان کوتاهی  شده است چراکه نویسندگان نمایشنامه ها با یک حال و هوایی در رابطه با جنگ می‌نویسند که مخاطب با همان حال و هوای نویسنده آن را نمی‌خواند بنابراین لذتی که بتواند یک کارگردان را ترغیب به اقتباس برای تولید اثری به ‌روز اما بر پایه اصل وقایع آن رمان و داستان سازد به وجود نمی‌آید  نسل سوم و چهارم پس از انقلاب تقریباً هیچ سهمی در واقعیات، ماهیت وجودی حضوری، فلسفه و رخدادهای عجیب و قریب جنگ و هشت سال دفاع مقدس نداشته‌اند و همچنانکه در نمایش «خانه در باد» نیز با توجه به اختلاف فکری پدر و پسر و نوع نگاه متفاوتشان به جنگ مشاهده می شود نسل امروزی در برخی موارد جنگ را مورد نقد منفی قرار می‌دهند نه تنها ارزش‌های جنگ برایشان مکشوف نیست بلکه نسبت به آن معترض هم هستند به والدین خود معترضند که این چه وضعیتی بود که شما به آن تن داده اید نویسنده نمایش  « خانه در باد » با این مخاطب روبه‌رو بوده و تلاش نموده به مخاطبی که حق دارد به دلیل فاصله تاریخی با وقایع جنگ، درک درستی از ارزش‌های آن نداشته این ارزش‌ها را به این نسل اثبات و منتقل نماید و با توجه به اینکه کارگردان این نمایش خود نویسنده آن نیز می باشد و به واسطه جوانی اش آنچنانکه باید و شاید دوران جنگ را لمس ننموده ولی برغم آن جای تقدیر دارد که به درستی توانسته در انتقال مفاهیم جنگ و مشکلات رزمندگان واقعی هشت سال دفاع مقدس نقش اساسی ایفا نماید و نمایشنامه را در صحنه تئاتر به درستی خلق نماید.

متن نمایش نگاهی امروزی دارد و مسائل و معضلات اکنون جامعه و مردم به ویژه پیشکسوتان جبهه و جنگ را که با آن دست ‌به‌گریبان هستند نشان می‌دهد کم نیستند و هنوز هستند کسانی که برای رسیدن به پست و مقام و اهداف سیاسی، اقتصادی، فرهنگی و... احراز مناصب دولتی به هر کار از جمله فدا کردن باورها و اعتقادات مردم و سوء استفاده از این باورها و اعتقادات و ارزشها و سو استفاده از خون شهدا و سوء استفاده از افتخاراتی که خود یا دیگران در طول هشت سال دفاع مقدس کسب نموده اند، و شعار دادن و حرف زدن و پایمال کردن حق ‌وحقوق مردم و... دست می یابند و در مقابل هستند ایثارگران و رزمندگان گمنام زیادی که نسل های سوم و چهارم از گذشته پرافتخار آنان در ایام دفاع مقدس و جنگ تحمیلی اطلاع چندانی ندارند چه اینکه در این مسیر تنها با خدا معامله نموده و خدمات و مجاهدت هایشان  مغفول مانده است آنها هرگز نخواسته و به خود اجازه نداده اند که به واسطه ایثارگری از منافع و مواهب آن خود یا فرزندان و بستگانشان منتفع شوند و چنانچه در نمایش خانه در باد می بینیم دختری که می توانست با برگه ایثارگری پدر ، استخدامش تثبیت و حالت رسمی به خود بگیرد و یا پسری که به واسطه حضور پدر در خط مقدم جبهه ها از میزان خدمت سربازیش بکاهد عملاً به واسطه اعتقادات مخلصانه پدر به عنوان نسل خودساخته و نمونه عینی از یک رزمنده دفاع مقدس نفی می شود .

و در پایان موردی که لازم می دانم طرح موضوع نمایم اینست که با دیدن وضعیت سالنهای تئاتر شهر تبریز برای مسئولین فرهنگی شهرمان در سه دهه گذشته متاسف شدم چراکه ساختمان قدیمی تئاتر شهر تبریز، شایسته کلانشهر بزرگی همچون تبریز به عنوان شهر اولین ها که اولین نمایشنامه و تئاتر کشور به سال 1261 در این شهر شکل گرفته نبوده و تجهیزات فرسوده آن نیازی به نوسازی دارد متاسفانه این مجموعه با شرایط ایده آل، استاندارد و هنرمندان بزرگی که تبریز در عرصه تئاتر تحویل داده فاصله زیادی دارد که امید می رود برای وضعیت تئاتر شهر تبریز چاره ای اساسی اندیشیده شود و قدمهایی موثر توسط مسئولین فرهنگی استان و تبریز در این مسیر برداشته شود.

*** وحید کاظم زاده قاضی جهانی

 

"باغ اسپار" یا "کوللمه" بخشیدن جانی دوباره به تاکستان های انگور در قاضی جهان

"باغ اسپار" یا "کوللمه"   

 بخشیدن جانی دوباره به تاکستان های انگور در قاضی جهان 

همه ساله کشاورزان قاضی جهان از اواخر فروردین ماه کار زیر و رو کردن خاک تاکستان های انگور  را شروع می نمایند.

موستانهای ایران اغلب دارای جوی و پشته هستند و طبعاً به شخم عمیق زمین نیاز دارند تا زمین از ریشه های قوی برخی گیاهان خودرو پاک و آمادۀ کاشت شود.

به بیل زدن عمیق و هر سالۀ باغهای انگور در قاضی جهان اسپار، باغ اسپار و یا باغ اسوار و در اصطلاح محلی که همراه با دادن کود حیوانی است کوللمه می گویند. باغ اسپار از بیستم  تا پنجاهم بهار با شیوۀ یاوری شروع می شود. معمولاً افراد را در گروههای سه تایی تقسیم می کنند و هر گروه عهده دار یک کرت و دو نیمه کوز دو طرف آن می شود. برای راحتی کار، یک پاچپی را کنار دو پاراستی قرار می دهند. بدین ترتیب راست پا در نیمۀ جوی طرف راست و یک چپ پا در نیمۀ جوی طرف چپ کار خواهد کرد، و این دو نفر خواهند توانست علاوه بر بیل زدن دو بغل کرت و نیمۀ جوی متعلّق به خود، خاکهایی را که بر اثر بیل زدن از بغل کرت فرو می ریزد، به آسانی به جای خود بازگردانند. کسی که روی کرت کار می کند باید خاک قدیمی را از پای ریشۀ اصلی مو کنار بزند و خاک آفتاب سوخته را به جای آن در اطراف ریشه بریزد.

باغداران انگور در قاضی جهان در فصل بهار با زیر و رو کردن خاک، باعث تقویت و رشد بیشتر موها (درخت های انگور) می شوند تا سالی پر میوه داشته باشند و از 20 فروردین شروع و تا اردیبهشت ماه ادامه دارد .

 کوللمه کار بسیار سخت و طاقت فرسایی است و نیاز به قدرت بدنی کافی وخستگی ناپذیر دارد.

به این دلیل که علف هایی که در اواخر اسفند ماه به علت مساعد شدن هوا روئیده اند را از ریشه کنده و نابود کنند و زمین از حالت سفت بودن خارج شده و بهتر آب جذب می کند لذا به همین خاطر باغ اسپار می گویند.

 البته این باغ اسپار کردن هم همراه با کود دهی زمین انجام می شود بدین ترتیب که کود حیوانی را در میان درختان یا باغ انگور پخش کرده وبا عمل اسپار کردن کود با خاک مخلوط شده و با آبیاری زمین املاح کود جذب درخت یا بوته های انگور می شود  .

  

 

 

 

 

بازار محلی یا هفته بازار این بار در قاضی جهان

بازار محلی یا هفته بازار این بار در قاضی جهان

نقش بازارهای روز و بازارهای محلی در اقتصاد شهرها ،آبادی ها و مراکز دهستان

عمده خریداران این بازارها از اقشار متوسط و پایین جامعه هستند که به دنبال قیمت پایین بوده و لذا این بازارها موجب بهبود معیشت مردم متوسط و پایین می گردد .این بازارها محل عرضه محصولاتی خانگی شده که بسیاری از زنان با تهیه برخی محصولات خانگی(اعم از لبنیات و بافتنی ها و ...) بازاری برای اجناس خود به ویژه در عید نوروز پیدا می کنند. با توجه به قدرت چانه زنی بالا در این بازارها، کالاها با قیمت مناسب تری عرضه می شوند .

با برپایی بازارهای محلی در مدت زمان نه چندان دور  شاهد آثار مثبت و رشد اقتصادی مردم عزیز قاضی جهان خواهیم شد لذا جا دارد از کلیه دست اندرکاران و بانیان این امر خیر صمیمانه تشکر کنم در ادامه به نقش بازارهای محلی در توسعه اقتصادی نواحی روستایی می پردازم.

نقش بازارهای محلی در توسعه اقتصادی نواحی روستایی ایران

تجارت به عنوان مهمترین شکل مبادله اجتماعی از جمله کارکردهای اصلی انسان به شمار میرود. کارکردی که سبب احداث مکانها و فضاهای ویژه خود به نام بازار به اشکال گوناگون گردیده است این مکانها در طول دورانهای مختلف حیات بشری و در جوامع گوناگون به اشکال مختلف شکل گرفته،تکامل یافته و عملکردهای گوناگونی برای سکونتگاه منشا خود و ناحیه پیرامون آن داشته اند، چه بسا بسیاری از آنها خود منشا شکلگیری سکونتگاه هایی بوده اند.

با توجه به اینکه بازارهای محلی از قدیم در مناطق مختلف ایران رواج داشته و وجود آنها سبب ایجاد تحولاتی در زندگی اجتماعی و اقتصادی ساکنان مناطق مختلف به ویژه نواحی روستایی بوده است،درک تحولات و روابط بین آنها و نواحی روستایی نیازمند بررسیهای بیشتری است.

اقتصاد روستایی نیازمند متنوع سازی است این امر از آن جهت اهمیت دارد که روستاهای کشور ما عمدتا تنوع اندکی در مشاغل و در نتیجه منابع درآمدی خود دارند. از اینرو ایجاد فعالیتهای اقتصادی جنبی و تلفیقی در بهبود وضعیت روستاها موثر خواهد بود بازارهای محلی روستایی می تواند پاسخی به این نیاز روستاها باشد. همچنین از کارکردهای مهم بازارهای محلی کمک به توسعه صنایع روستایی است که یکی از نیازهای ایجاد و طراحی آنها بازار و بازاریابی است که نیز مهمترین فاکتور برای توسعه صنایع روستایی نیز می باشد. یکی از شرایط لازم برای این کار بررسی نیازهای بازار در سطوح محلی، ناحیه ای و بین المللی است از این رو، با شناخت پتانسیلهای موجود در این نواحی میتوان با برنامه ریزی مناسب و آینده نگری و همچنین اولویت سنجی نیازهای روستاییان در جهت حل مسائل و مشکلات آنان حرکت کرد.

با توجه به ویژگیهای بازارهای محلی از جمله ایجاد تنوع شغلی، نقش مکمل برای فعالیتهای روستاییان، درآمد جنبی برای روستاییان، کاهش وابستگی به شهرها، ایجاد ارتباطات اقتصادی و اجتماعی بین روستاها و ... به نظر می رسد که این بازارهای محلی یکی از عوامل رونق اقتصادی، اجتماعی و توسعهی روستایی در ایران باشند.

بازارهای محلی به عنوان یک پدیده اقتصادی، از کارکردهای متنوعی برخوردار است. آنها ضمن رفع نیازهای افراد ساکن در نواحی روستایی (روستا و حوزهی نفوذ آن)، با اتکا به تولیدات محلی و بومی و عرضه مستقیم و بی واسطه آنها در بازار که منجر به قیمت مناسب کالا می شود، سبب ایجاد انگیزه برای تولید بیشتر در بین روستاییان می گردد. طبعا تولید بیشتر، افزایش بهره وری اقتصادی را برای روستاییان (و حتی شهرنشینان) درپی خواهد داشت. در این بین، با ایجاد روابط و مناسبات بین سکونتگاه مرکز (محل بازار) و حوزه نفوذ آن در سطوح مختلف و ایجاد تعادل بین روابط سکونتگاهها، پیوندهای روستایی و در پی آن یکپارچگی فضایی ایجاد می گردد.

 در نهایت، این عوامل و مناسبات سبب پویایی اقتصاد و گردش پول در ناحیه و توسعه اقتصادی آن می گردد.

امید که ایجاد بازارمحلی و هفته بازار قاضی جهان بتواند در نیل به اهداف ایجادکنندگان آن و نیز تحقق آنچه به عنوان پیامدهای مثبت ایجاد چنین بازارچه هایی گفته شد منشا اثرات خیر در راستای توسعه اقتصادی قاضی جهان و شهرستان آذرشهر باشد.

** دکتر جواد رنجبری قاضی جهانی  (دانش آموخته دکترای مدیریت کسب و کار)