"باغ اسپار" یا "کوللمه" بخشیدن جانی دوباره به تاکستان های انگور در قاضی جهان

"باغ اسپار" یا "کوللمه"   

 بخشیدن جانی دوباره به تاکستان های انگور در قاضی جهان 

همه ساله کشاورزان قاضی جهان از اواخر فروردین ماه کار زیر و رو کردن خاک تاکستان های انگور  را شروع می نمایند.

موستانهای ایران اغلب دارای جوی و پشته هستند و طبعاً به شخم عمیق زمین نیاز دارند تا زمین از ریشه های قوی برخی گیاهان خودرو پاک و آمادۀ کاشت شود.

به بیل زدن عمیق و هر سالۀ باغهای انگور در قاضی جهان اسپار، باغ اسپار و یا باغ اسوار و در اصطلاح محلی که همراه با دادن کود حیوانی است کوللمه می گویند. باغ اسپار از بیستم  تا پنجاهم بهار با شیوۀ یاوری شروع می شود. معمولاً افراد را در گروههای سه تایی تقسیم می کنند و هر گروه عهده دار یک کرت و دو نیمه کوز دو طرف آن می شود. برای راحتی کار، یک پاچپی را کنار دو پاراستی قرار می دهند. بدین ترتیب راست پا در نیمۀ جوی طرف راست و یک چپ پا در نیمۀ جوی طرف چپ کار خواهد کرد، و این دو نفر خواهند توانست علاوه بر بیل زدن دو بغل کرت و نیمۀ جوی متعلّق به خود، خاکهایی را که بر اثر بیل زدن از بغل کرت فرو می ریزد، به آسانی به جای خود بازگردانند. کسی که روی کرت کار می کند باید خاک قدیمی را از پای ریشۀ اصلی مو کنار بزند و خاک آفتاب سوخته را به جای آن در اطراف ریشه بریزد.

باغداران انگور در قاضی جهان در فصل بهار با زیر و رو کردن خاک، باعث تقویت و رشد بیشتر موها (درخت های انگور) می شوند تا سالی پر میوه داشته باشند و از 20 فروردین شروع و تا اردیبهشت ماه ادامه دارد .

 کوللمه کار بسیار سخت و طاقت فرسایی است و نیاز به قدرت بدنی کافی وخستگی ناپذیر دارد.

به این دلیل که علف هایی که در اواخر اسفند ماه به علت مساعد شدن هوا روئیده اند را از ریشه کنده و نابود کنند و زمین از حالت سفت بودن خارج شده و بهتر آب جذب می کند لذا به همین خاطر باغ اسپار می گویند.

 البته این باغ اسپار کردن هم همراه با کود دهی زمین انجام می شود بدین ترتیب که کود حیوانی را در میان درختان یا باغ انگور پخش کرده وبا عمل اسپار کردن کود با خاک مخلوط شده و با آبیاری زمین املاح کود جذب درخت یا بوته های انگور می شود  .

  

 

 

 

 

کلیپ شاه حسین گویان قاضی جهان در مشهد مقدس

کلیپ شاه حسین گویان قاضی جهان در مشهد مقدس  

 در دهه آخر صفر المظفر سالجاری  

با مداحی حاج حمید شیخ علیزاده قاضی جهانی

  

 

برای دانلود فایل تصویری کلیک کنید 

اردوی کوهنوردی جوانان قاضیجهان در چهارم آبانماه 1356 در کوه قدمگاه

اردوی کوهنوردی جوانان قاضی جهان در چهارم آبانماه 1356 در کوه قدمگاه آذرشهر

 

در عکس آقایان حاج حسن پورصادق ، ابوالفضل علیپور ، محمدرضا ممقانی ، مرحوم حمید درخشان، بیوک آقا کاظمپور ، مرتضی شیخ علیزاده ، تقی ایمانپور ، صادق پور ، جعفر وکیلی ، سعیدصادق زاده مقدم ، ابول آقا شیخ علی زاده ، یعقوب میرزایی ،اسماعیل علیپور ، سیاهی ، صنوبری و.... دیده می شوند. 

---

  در مورد قدمگاه

قدمگاه یکی از روستاهای استان آذربایجان شرقی است که در دهستان قبله‌داغی بخش مرکزی شهرستان آذرشهر واقع شده‌است. این روستا از مرکز شهر آذرشهر 8 کیلومتر فاصله دارد،وجود غارومسجد قدیمی که قدمت آن را به پیش از اسلام نسبت میدهند این روستا را بعنوان یکی از مناطق توریستی شهرستان قرارداده است.

غار قدمگاه آذرشهر   

در نزدیکی روستای قدمگاه (بادامیار) واقع در جنوب شهرستان آذرشهر قرار داشته و احتمالا متعلق به دوره پیش از اسلام است. مقطع فضای غار زیرزمینی دایره شکل است و قطری برابر 15 متر دارد.
دالانی به طول 9 متر و عرض و ارتفاع 5/1 و 5/2 متر است که به دهلیز وسیعتری به طول 5/4 متر و عرض20/3 متر و ارتفاع 5/2 تا 4 متر می پیوندد. سپس این دهلیز به فضای گنبدی شکل غار باز می شود. این فضا از کف تا پنجره نورگیر و سقف 12 متر ارتفاع دارد.

از کنار طاق سنگ تا خود غاربه طول چهارده قدم متعارف دالانی باریک وجود داردکه کمی از سطح زمین بلندتراست. این بلندی مانع نفوذ آب برف و باران به داخل غار می شود.

درون غار به شکل استوانه کامل با قطر تقریبی پانزده متر با دودکش یا هوا کش کله قندی است،در منتهی الیه دودکش از طرف داخل به تعداد هشت عدد شمش طلای ناب استوانه ای شکل در دو ردیف طوری نصب شده بود ،که نورخورشید را به طورکامل به داخل غار منعکس وآنجا را بسیار روشنایی می بخشیدکه متأسفانه تعدادی از آنها در یورش روسها به آذربایجان غارت شد، دوسه عدد باقیمانده نیز به دستور رضاخان از جا کنده و به تهران منتقل شد و بعد هم معلوم نشد چه بلایی به سر آنها آمد.

این روزنه بشعاع نیم متر، هم وسیله تهویه و هم پنجره نوررسانی داخل غاراست. دکترماهیارنوّاب استاد تاریخ ورئیس پیشین دانشگاه تبریز قدمت این غار را به دوازده هزارسال پیش تخمین می زند. قبلاً معبد خورشیدپرستان وآتش پرستان بوده که در زمان های مختلف، بهره برداری های متفاوتی از این غار می شد،گاهی سنگرومحل امن نیروهای رزمی و گاهی هم محل عبادت دراویش. اکنون به عنوان مسجد روستا مورد استفاده قرار می گیرد، که اهالی و روستائیان مراسم مذهبی ماههای محرم ورمضان را در این محل انجام می دهند. در سمت راست ورودی معبد محلی طاقچه مانند موجود است که اهالی درآنجا شمع روشن می کنند. این محل تا چند سال پیش جای یکی عجیب ترین سنگهای روی زمین بود با رنگ کهربائی مایل به یشمی. که اکنون در موزه لندن بریتانا نگهداری می شود. ازاین سنگ در آن سیاهی داخل غار انواری از خود تشعشع می کرد و لحظه ای مسجد را منور می ساخت.

غار قدمگاه یا غار بادامیار ، بسیار شگرف با قدمت دیرینه می باشد . در یکصد متری همین گورستان تاریخی، در دامنه تپّه ای بلند واقع شده است.در حال حاضر در چوبی دارد. در قسمت جلوی درب طاق سنگی قراردارد که برروی دو پایه سنگی استوار است. این طاق سنگ مربوط به درب سنگی غار بوده که قبلاً وجود داشته است.